Andes Global Trading tiene excelentes relaciones comerciales con proveedores de cordero en Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos que garantizan el abasto de esta proteína con la mejor calidad de la industria. Podemos atender las necesidades todo tipo de clientes desde empaques a granel para cortes de commodity, pasando por piezas empacadas individualmente al vacío para ventas en cadenas de autoservicio hasta presentaciones de foodservice para atender clientes con estándares impecables de calidad como restaurantes gourmet y los mejores hoteles.

Andes cuenta con la experiencia logística para poner los mejores cortes del cordero donde el cliente lo requiera con los mejores estándares de calidad garantizando la cadena de frío en todo momento.

A continuación, encontrará un diagrama de cordero en el que podrá ver el animal dividido por sus cortes principales, para que pueda ver todos los cortes secundarios que pueden derivarse de cada corte principal. Si tiene alguna duda, póngase en contacto con nosotros.