Cerdo

En Andes Global Trading accedemos a ofertas de cortes de cerdo de diferentes lugares del mundo, principalmente de Estados Unidos, Canadá, México, Europa y Chile. El cerdo de cada lugar es engordado, sacrificado y despostado bajo la supervisión de las autoridades de cada país garantizando solo productos de la mejor calidad mundial. Los cortes pueden ser ofrecidos en diferentes condiciones de temperatura como fresco y congelado, y en una variación inimaginable de empaques dependiendo de las necesidades de los clientes. Ej.: al vacío, en combo, en bloque, interfoliado, IQF, entre muchos otros. Nuestro principal objetivo es asesorar a nuestros clientes para encontrar la mejor opción en el corte específico que esté buscando, así como también ofrecer variaciones de cortes substitutos de los mismos a mejores precios o con mejores rendimientos y sugerir nuevas plantas y orígenes de embarque para así tomar siempre la mejor decisión. A continuación encontraran un diagrama del cerdo donde podrá ver este animal dividió entre sus cortes principales para que puedan visualizar todos los cortes que salen de cada corte primario.
28
Cabeza De Lomo Con Hueso
26
Punta Trasera de Lomo Sin Hueso
42
Manitas
27
Cabeza de Lomo Sin Hueso
7
Tocino - Tocineta Sin Piel
2
Pernil Con Piel y Hueso
22
Lomo Sin Hueso Sin Cadena
2b
Espinazo
1
Pernil Sin Piel
17
Chuleta - Lomo Con Hueso